Pour 4 à 6 personnes

1. Posez, au fond de votre plat, du papier cuisson et mettez-le de côté.
2. Pour le brownie, dans un bol, tamisez la farine, le sucre, le cacao en poudre et ajoutez une pincée de sel au tout. Dans un autre bol large, mélangez l’huile le lait de soja et l’extrait de vanille. Ensuite, réunissez vos deux bols en un et mélangez. Ensuite remuez à travers le chocolat. 
3. Préchauffez votre gril George Foreman à 180°C. 
4. Versez le mélange dans votre plat et laissez cuire pendant 20-25 minutes.
5. Éteignez le gril et laissez le brownie refroidir pendant quelques minutes, ensuite démoulez et laissez le complètement refroidir. 
6. Pour la garniture fouettez l’avocat et la pâte à tartiner de tournesol jusqu’à obtenir un mélange homogène. Vous pouvez utiliser un blender pour un résultat optimal. Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie, puis versez-le au mélange d’avocat et pâte à tartiner de tournesol. 
7. Faites chauffer le lait de soja au micro-onde, ne pas faire bouillir. Tamisez dans la poudre de cacao et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. 
8. Tamisez le sucre glace dans le mélange d’avocat puis tamisez le mélange de lait de soja. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. 
9. Utilisez une poche à douille pour verser votre garniture sur vos brownies refroidis.