Schritt 1

Hackfleisch, Zwiebel, Ketchup, Senf und Petersilie in einer großen Schüssel sorgfältig vermengen und mit Salz und Peffer würzen. Aus der Masse 4 gleich große Kugeln formen und diese zu Burger-Pattys flach drücken. Die Burger-Pattys auf einen Teller legen und mit Frischhaltefolie abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Den Präzisions-Fitnessgrill auf 220°C vorheizen, den Temperatursensor auf 75°C einstellen und diesen anschließend in die Mitte eines der vier Burger-Pattys stecken. Die Burger-Pattys solange garen, bis der Fitnessgrill zu piepen beginnt.

Schritt 3

Die Innenseiten der Brötchenhälften jeweils 1-2 Minuten auf die Grillfläche legen, bis sie leicht getoastet sind. Die Burger-Pattys in den Brötchen mit Salat, Tomate, Zwiebel, Gewürzgurke und Käse servieren.